Батат на Украине – это уже реальность!

Батат в России - это уже не шутка!

Батат в Белоруссии – уже скоро будет доступен как картофель

  НАШ БАТАТ

Заполярье. Здесь батат пока не растёт. Но это пока. Ведь, как известно из популярной песни: «…и на Марсе будут яблони цвести!». Поэтому насчёт батата в Заполярье, да и на Марсе, также загадывать не будем!

Это рисунок известного цветкового растения, корни которого очень напоминают картошку. Но это не картошка. Это ипомея. И не просто ипомея, а ипомея бататас. Проще говоря, - батат.

Батат, он же сладкий картофель, - вид корнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых. Ипомея (лат. Ipomoea), - род цветковых растений, насчитывающий более 500 видов, является самым большим родом семейства Вьюнковые (лат. Convolvulaceae).

Этот род растений включает в себя ценную пищевую и кормовую культуру батат (лат. Ipomoea batatas).

Название батат пришло к нам из языка индейских народов Южной Америки араваков.

Сам же батат пришёл к нам совершенно загадочными тропами.

Батат выращивают в основном из-за его крахмалистых сладковатых клубней.

Из батата можно приготовить практически любые блюда, как из картофеля, однако он вкуснее. По вкусу, в зависимости от сорта, приготовленный батат отчасти напоминает сладковатый подмороженный картофель, отсюда его второе название — «сладкий картофель». Сладкие сорта имеют вкус, похожий на каштаны, бананы, дыню, тыкву одновременно.

Кто хоть раз отведал батат, обязательно захочет выращивать его на своем участке.

Несмотря на то, что батат является тропическим растением, его можно успешно выращивать в любой области Украины и в южной полосе России, используя сорта, адаптированные для этих территорий.

Одним из таких сортов батата, адаптированных для условий Украины, и есть наш батат «Винницкий абориген», имеющий свои тайны, историю и биографию. Тайна его происхождения скрыта за семью замками. История началась много лет назад. А в строке биография, - указано: «Сорт особый, неповторимый, экологически чистый, семейный и очень полезный».

С его приходом в мою жизнь началась одна из самых интересных страничек в моей биографии. И эта страничка наполняется всё новым, интересным и увлекательным содержанием.

В настоящее время батат на Украине, в России и в Белоруссии относится к огородным редкостям.

Цель этого сайта – содействие движению распространения батата на всей территории, где никогда не ступала нога араваков.

Девиз сайта – «Любители батата всех стран объединяйтесь!».

Генеральный спонсор сайта – Его Величество Батат.

Важная информация!

Друзья!

Начинает работу мой новый сайт, посвященный батату.

На его страницах появились первые статьи, и в дальнейшем будет

регулярно представляться новая и очень интересная и обширная информация по батату!

И не только по батату! С огромным удовольствием приглашаю вас посетить сайт!

Буду рад встрече с вами, друзья!

Вот ссылка:

http://batat-info.ru/

Ваш Александр Юрьевич

На фотографии – это не я. Хотя этот кот просто великолепен. Я же по знаку Зодиака – Собака. По жизни - добрая и преданная Собака! А кот этот из города, в котором я родился. Мой Земляк!

Родился же я  очень далеко от тех мест, где живу сейчас.

И очень далеко от Экватора. Прямо за Полярным кругом!

В городе, про который поэт Александр Ойслендер написал такое стихотворение "Вечер на базе":

Оттого, что не бывает тихо

Ни зимой, ни летом, никогда,

Город называется Гремиха -

Ты видал такие города:

Их кружком не отмечают карты,

Снег их заметает с головой -

И олени, впряженные в нарты,

Пробегают улочкой кривой.

Тральщик затихает у причала -

И, на пристань твердую сойдя,

Люди разминаются сначала

После качки, ветра и дождя.

Клуб набит, толпа стоит у входа -

И под нескончаемый мотив

Тяжело танцуют мореходы,

Девушек румяных подхватив.

Может быть, корабль уйдет с рассветом

В океан суровый... Но пока

Девушка не думает об этом,

Прижимаясь к локтю моряка...

Снова ходит вьюга за саамом,

Но и здесь, где только снег и лед,

Мы живем и дышим тем же самым,

Чем живет и дышит весь народ.

Кто сказал, что здесь задворки мира?

Это край, где любят до конца,

Как в седых трагедиях Шекспира -

Сильные и нежные сердца!

Мне очень дорого это стихотворение.

С большим удовольствием передаю всем из родной Гремихи пламенный привет!

Много, много лет живу на Украине.

Женат. У меня замечательная и любимая Лида, и мои классные дочки Мария и Александра.

Более подробно обо мне и моей семье можно посмотреть здесь:

http://mirtesen.ru/people/125980218?gam

Это я думаю о вкусной косточке с фаршированными бататами!

Наш батат - "Винницкий абориген" - вот такой сорт!!!

Кто попробует хоть одно блюдо из нашего батата, - тот, как этот джигит, непременно пустится в пляс от удовольствия.

А Вы что ещё не пробовали жареный батат, а запечённый, а рагу из сладкого картофеля?

А хотите попробовать? Тогда нам с Вами по пути. И вместе с Вами мы полакомимся не одним и даже не двумя, а намного большим количеством самых изысканных блюд из батата.

Посмотрите на эти две картинки внизу. Как Вы думаете,- чего на них не достаёт?